[RESEP MAMIYU] ASI Booster Smoothies & Puding Roti SKIPPY Peanut Butter

Sebagai Ibu yang mempunyai tiga anak balita, 24 jam dalam satu hari rasanya kurang ya. dirumah gak ada Sus atau ART, semua Mamiyu kerjain sendiri. Jujur aja, yang namanya sarapan, Mamiyu sering banget ke-skip. Langsung dirapel ke jam makan siang  tapi kalau drama banget nih, bisa jadi sore atau bahkan malam pas Papino pulang deh tuh baru sempet makan hahaha, jangan ditiru ya.

Demi kesejahteraan diri sendiri, dan Dede (karena dia masih nenen) Mamiyu ngakalin buat sempetin sarapan dengan nge-smoothies! tinggal masukin ke blender dan hitungan menit langsung jadi. makan/minumnya bisa disambi dengan kerjaan yang lain. Mamiyu bakalan share menu smoothies andalan, rasanya sedikit manis, gurih, creamy dan mengenyangkan! itu yang penting.. kadang bukan buat sarapan aja sih, tapi bisa buat kudapan juga. dikala lapar melanda, tapi belum masuk jam makan, belum masak tapi udah laper! mayan kan bisa buat "ganjel" hehehe..

Entah mengapa, setelah konsumsi smoothies ini, ASI langsung rembes, luber dan kental. kenikmatan yang hakiki bukan? YES! Buat Mamiyu, makanan apapun yang ada kacangnya mesti gitu deh, ASI jadi banyak. Makanya happy banget loh ini, bisa berjodoh sama skippy. Kebetulan Mamiyu emang suka banget sih sama semua jenis makanan yang berbumbu kacang. Etapi jangan lupa, ASI itu SUPPLY ON DEMAND ya! Kadang Mamiyu suka receh, makan nasi padang lauk rendang aja bisa langsung ngocor, tapi kalau udah STRES banget nih sama pekerjaan rumah dan sebagainya, yang ada Dede ngamuk terus pas nenen nya, karena ASI lama keluarnya, seret gitu. Karena sesungguhnya jadi Ibu itu WAJIB BAHAGIA kan ya, sehingga anak-anak jadi sehat, kenyang dan turut berbahagia bersama.

ini ya resepnya :

Kalau dirumah lagi ada stok SKIPPY kayak gini, anak-anak bakalan minta terus, apa lagi varian SKIPPY chocolate stripe gak jamin bisa awet hingga berminggu-munggu deh! gampangnya sih tinggal oles-oles aja ya ke roti. kayak gitu aja udah pasti enak. tapi kali ini Mamiyu lagi pengen bikin PUDING ROTI. Tapi karena masih belum beli oven yang baru, jadi masaknya dikukus aja, ah tapi kayak gini juga udah enak banget sih, kebetulan disini lagi sering hujan, jadi makan ini anget-anget sambil stalking akun gosip di instagram, uh.. kombinasi yang cucok, eym! ❤️

Puding roti kukus SKIPPY ala Mamiyu

Bahan-Bahan :

* sebungkus roti tawar kulit, pisahkan kulitnya, potong/sobek2 hingga kecil

* 3 butir telur ayam ukuran besar

* SKIPPY chocolate stripe secukupnya

* mentega secukupnya

* 350ml susu uht fullcream

* 100gram gula (bisa ditambahkan jika kurang manis)

* keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat :

* panaskan kukusan, jangan lupa beri serbet atau kain ditutupnya

* hangatkan 6 sdm susu cair, 1 sdm mentega & 3 sdm selai skippy chocolate stripe hingga lumer

* kocok lepas telur & gula hingga merata lalu tambahkan sisa susu, saring hingga tidak ada yang menggumpal

* oles wadah pinggan tahan panas/ramekin dengan mentega

* tata kulit pinggiran roti dibagian paling luar dan potongan roti yang lainnya disebar merata, setengah bagian saja ya, lalu tambahkan selai skippy yang sudah lumer diseluruh bagian, tutup kembali dengan potongan roti

* tuang adonan susu kedalam tumpukan roti hingga merata, kukus kurang lebih 20-25 menit

* angkat wadah, beri selai skippy secara merata disemua bagian & tambahkan taburan keju diatasnya, kukus kembali, sebentar aja, kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan

karena ini lumayan banyak hasilnya, lebihannya bisa ditaruh kulkas, mau hangat ataupun dingin, sama enaknya. YIPPIE, this is  how I enjoy my SKIPPY Peanut Butter

artikel ini diikutsertakan dalam lomba blog yang diselenggarakan oleh Blogger Perempuan dan Praxis sebagai perwakilan SKIPPY Peanut Butter Indonesia