Sabtu, 28 September 2019

Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini

Selasa,  3 September 2019 yang lalu Mamiyu hadir di acara BEBELAC GOLD MEDIA dan Blogger Gathering yang berlokasi di Almond Zuchini  - Jakarta.  Tema dari acara tersebut adalah "9 dari 10 anak kurang serat,  Bebelac Gold Edukasi Pentingnya Pemenuhan Serat Sejak Dini.





Agak gimana ya tema nya 9 dari 10 anak kurang serat berarti hanya 1 anak yang terpenuhi seratnya.  Padahal,  serat merupakan salah satu komponen penting yang di butuhkan anak untuk mendukung pencernaan sehat sejak dini.  Masalah pada saluran cerna yang biasa terjadi pada anak biasanya sembelit kan ya,  nah kalau asupan serat tercukupi bisa terhindar deh sembelit tersebut.  Sayangnya,  masih banyak orang tua yang belum memahami seberapa banyak kebutuhan serat harian anak.  Dalam acara " Pentingnya Pemenuhan Asupan Serat Sejak Dini".  Bebelac berupaya meningkatkan kesadaran para orang tua akan pentingnya pemenuhan kebutuhan serat anak sejak dini dan kesehatan pencernaan anak di usia dini.  

Hadir sebagai pembicara,  dr.  Frieda Handayani,  Sp. A (K),  Konsultan Gastrohepatologi Anak,  Pratiwi Rosani sebagai Marketing Manager Bebelac Gold,  dan Koki kenamaan Chef Yuda Bustara.




Penelitian terbaru yang dilakukan di Jakarta terhadap 103 anak usia 2-3 tahun menemukan bahwa 9 dari 10 anak usia dini kekurangan serat,  dan rata-rata anak usia ini hanya mengonsumsi 4,7 gram serat pangan setiap harinya.  Angka ini jauh dari angka kecukupan asupan serat dari Kementrian Kesehatan (2013) yang merekomendasikan anak usia 1-3 tahun untuk mendapatkan 16 gram serat per harinya.  Dalam bentuk makanan,  16 gram serat ini setara dengan 2 kilogram wortel rebus atau 1 kilogram pepaya. 

Kalau dipikir lagi,  kayaknya sulit ya sehari makan 2 kilogram wortel,  apalagi 1kg pepaya.  Anak-anak gak ada yang doyan pepaya.  Kalaupun mau paling di blender dengan es batu tapi ya gak sampai 1kg juga,  bisa habis segelas aja udah alhamdulillah deh.  Apalagi Teteh Nadaa,  hmm... PR banget sayur dan buahnya,  susah..... 

dr. Frieda Handayani, Sp. A(K), Konsultan Gastrohepatologi Anak menjelaskan bahwa penting sekali untuk menjaga kesehatan pencernaan anak karena pencernaan juga merupakan "otak ke-dua"  yang tidak hanya mempengaruhi proses pencernaan,  tetapi juga metabolisme tubuh serta mood/emosi seseorang. Asupan serat yang cukup dapat membantu proses pencernaan yang baik sehingga nutrisi dapat diserap dan di proses untuk mendukung tumbuh kembang anak. Salah satu tanda pencernaan yang sehat dapat dilihat dari pola buang air besar yang teratur. Serat banyak terdapat pada buah dan sayur, selain itu saat ini, sudah ada banyak jenis makanan yang terfortikasi serat yang dapat membantu mencukupi kebutuhan serat anak usia dini.

Serat merupakan bagian dari karbohidrat yang tidak mudah dicerna dan diserap oleh tubuh karena tahan terhadap enzim-enzim pencernaan. Berdasarkan jenisnya, serat dibagi menjadi dua jenis, yaitu soluble fiber atau serat yang larut dengan air dan insoluble fiber atau serat yang tidak larut dalam air. Serat memiliki banyak fungsi, salah satunya adalah menstimulasi pergerakan usus sehingga dapat mempertahankan frekuensi buang air besar lebih teratur dan konsistensi tinja yang lunak. Beberapa jenis serat seperti FOS dan GOS juga terbukti dapat mendukung bakteri menguntungkan dalam saluran pencernaan. Asupan serat yang cukup disertai gizi seimbang dalam jangka panjang juga dapat membantu mengurangi risiko hipertensi, diabetes dan obesitas pada saat dewasa. 

Pratiwi Rosani, Marketing Manager Bebelac Gold,  menjelaskan bahwa orang tua berperan penting dalam Pemenuhan nutrisi yang dapat mendukung saluran cerna dan tumbuh kembang optimal si Kecil. "Serat merupakan salah satu nutrisi penting bagi tumbuh kembang anak yang harus dipenuhi sejak dini. Karenanya, Nutricia ingin mengajak orangtua untuk lebih memperhatikan Pemenuhan kebutuhan serat anak serta mendeteksi dini masalah pada saluran cerna anak untuk menjaga kesehatan saluran pencernaannya".

Dalam membantu penuhi kebutuhan serat harian si Kecil, Nutricia menghadirkan susu Bebelac Gold tinggi serat yang dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian anak, bersama dengan makanan utama dan makanan selinganya. Bebelac Gold mengandung serat oligosakarida yaitu FOS dan GOS yang terbukti klinis mempertahankan feses tetap lunak... Tiga gelas Bebelac Gold sesuai anjuran penyajian membantu memenuhi asupan serat hingga 7 gram, atau hampir 50% dari kebutuhan serat harian si Kecil.




Salah satu cara yang dapat dilakukan orang tua untuk memastikan kesehatan pencernaan si Kecil adalah dengan mengenali fungsi saluran cerna si Kecil. Untuk itu, Bebelac Gold juga memperkenalkan Kalkulator Pencernaan,  sebuah fitur baru pada laman bebeclub (https://Bebeclub.co.id/kalkulatorpencernaan) yang dapat membantu orang tua mendeteksi dini masalah pada saluran cerna si Kecil.  "Dengan Kalkulator Pencernaan, orang tua dapat memantau keadaan pencernaan anak dengan menjawab rangkaian pertanyaan seputar pola buang air besar anak dan serta mendapatkan infomasi mengenai kondisi pencernaan anak,"  Tambah Pratiwi 

Pada sesi berikutnya,  kami di ajak berkunjung ke dapurnya Almond Zuchini.  Duh!  Dapurnya bikin mupeng!  Luas, bersih, dan komplit perabotannya. Chef Yuda Bustara memberikan beragam masakan tinggi serat yang disukai Anak-anak. 

Chef Yuda mengatakan, "untuk meningkatkan asupan serat, Ibu dapat menambahkan lebih banyak buah dan sayur ke dalam menu makanan anak dengan rasa dan tampilan yang tetap menarik dan disukai Anak-anak.  Mangga merupakan salah satu buah dengan kandungan serat tinggi,  selain itu kacang-kacangan seperti pine nuts juga mengandung banyak serat.  Jangan lupa sertakan sayuran seperti bayam ke dalam menu si kecil, yang terpenting adalah cara pengolahannya supaya tidak menghilangkan nutrisi dari bahan makanan yang tinggi serat ini.




Blogger yang hadir dibagi perkelompok untuk langsung mempraktekkan menu-menu yang sudah di demokan oleh Chef Yuda Bustara.  Satu kelompok terdiri dari empat orang dan menu yang kami masak adalah 
- Green Smoothies 
- Mango Overnight Oats 
- Vegetables Lasagna


Hasil masakan Mamiyu bersama teman satu group, minus Lasagna yang masih di oven


Simple menu tapi kaya akan serat.  Tapi untuk Smoothies Mamiyu lumayan sering bikin sih.  Karena dengan cara seperti itu anak-anak jadi mau makan dan minum sayur dan buah dalam porsi yang lumayan buanyak.  Secara kalau masakan biasa, bisaan lho mereka misah-misahin sayurannya ke pinggir piring



Terima kasih buat kesempatannya, Bebelac dan Kumpulan Emak-emak Blogger. Buat yang ingin tau beragam keseruan Event Bebelac yang lain nya, bisa langsung follow aja ya akun social media nya di :
Instagram : www.instagram.com/bebeclub
Facebook : www.facebook.com/BebeclubIndonesia

1 komentar:

Mohon maaf, komentarnya dimoderasi dulu yaa.. ^_^
Buat teman-teman yang menulis komentar dengan disertakan link hidup atau berbau pornografi dan situs judi online, langsung Mamiyu hempaskan loh ya! Bhayy~
Terima kasih