Assalamualaikum semuanya.. Gimana kabar kalian semua? Semoga sehat sehat selalu ya.. Jauh-jauh dari Virus COVID-19. Apa lagi sekarang udah masuk minggu kedua dibulan September, 2020. Beneran gak berasa sudah hampir mendekati akhir tahun tapi jumlah penyebaran Virus Corona masih terus meningkat. Bahkan DKI Jakarta sudah kembali menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) sejak Senin, 14 September 2020 yang lalu. Gak hanya di Jakarta sih, beberapa kota besar lainnya di Indonesia juga melakukan berbagai macam pembatasan guna mengurangi penyebaran Covid-19 ini. Dampaknya sungguh luar biasa ya, terlebih masalah financial. Gak sedikit yang kehilangan pekerjaannya, bahkan sampai sekarang masih belum dapat kerjaan baru. Saat ini kita memang dituntut untuk lebih produktif dan kreatif agar dapat beradaptasi di masa Pandemi ini. Gak cukup hanya doa yang kenceng ke Allah, tapi usahanya pun harus lebih dikencengin lagi supaya bisa bangkit dari keterpurukan. Rabu, 16 September 2020 kemaren Mamiyu ikutan nonton LIVE di akun instagramnya @homecredit.id Acaranya cukup interaktif. Nama event nya FUN TALK #AyoMajuBersama William Gozali (Chef dan Content Creator) dengan topik "RESEP JAGOAN BISNIS MAKANAN".
Seneng banget sih bisa berjodoh di event ini. Soalnya topiknya pas banget sama kegiatan harian Mamiyu saat ini. Alhamdulillah, sejak Januari 2020 Mamiyu memulai bisnis kuliner kecil-kecilan di @kedaiNZNZ Semua dilakukan secara daring. Dimulai dari open Pre-order dari para tetangga. Waktu itu modalnya cukup nekad aja sih sebenernya. Karena pas baru buka beneran awal-awal pandemi, yang beli cuma yg kenal aja, sodara dan bahkan Mama & Papa ikutan beli. Entah beli makanan sama Mamiyu emang karena pengen beli apa karena kasian karena gak ada yang beli ya? hehehee. Tapi emang ya, pelaku bisnis makanan harus menyesuaikan dengan perkembangan zaman, khususnya dalam penggunaan tekhnologi dan internet untuk memasarkan produknya supaya lebih luas lagi. Menurut Willgoz, para pelaku usaha dapat memanfaatkan platform digital yang ada saat ini. Bener aja dong, satu bulan kemudian, akhirnya Mamiyu mempunyai akun untuk mendapatkan layanan delivery ojek online untuk makanan. Alhamdulillah semenjak itu, setiap harinya ada aja yang beli.
Willgoz merupakan pemenang Master Chef Indonesia dan mempunyai bisnis kuliner yang bernama @sunnyfatday Setelah stalking sana sini ke akun instagramnya, kok kayaknya menarik juga ya sama menu-menu yang ditawarkan sama Chef Willgoz ini. Padahal makanan favorit Chef yang satu ini adalah makanan yang berasal dari Italia tapi dia jualan makanan disesuaikan dengan lidah masyarakat, comfort food gitu. Comfort food merupakan jenis makanan yang bisa membuat orang yang memakannya jadi ngerasa nyaman dan terhibur. Pokoknya kalau udah makan, rasanya tuh rilex dan puas. Bahkan kedepannya bakalan repeat order. Itu kan yang kita harapkan dari menjual makanan. Punya pelanggan yang bakalan sering beli produk yang kita punya.
Tips dari Willgoz supaya Usaha Kuliner kita tetap eksis walau pandemi melanda :
1. Ikhlas
Lebih menerima situasi saat ini, artinya kita disuruh lebih ikhlas dan logowo karena emang keadaannya seperti ini. Diluar kemauan kita. Lagian hal seperti ini gak hanya menimpa diri kita aja tapi juga orang lain.
2. Hanya menjual Best Menu
Disaat seperti ini, ada baiknya kita hanya menjual best menu saja dan menghilangkan menu yang butuh banyak bahan baku, sehingga biaya operasional bahan baku lebih bisa ditekan lagi.
3. Memberikan infomasi tentang penerapan protokol kesehatan dalam usaha kuliner kita
Dengan memberikan infomasi penting kepada masyarakat bahwa makanan yang dijual sudah sesuai dengan protokol kesehatan, setidaknya citra positif sudah tercipta dalam bisnis yang kita punya. Orang gak akan ragu lagi untuk membeli produk yang kita jual. Nah, edukasi seperti ini dapat dilakukan lewat berbagai sosial media, whatsapp group, telegram, dan sebagainya.
4. Melakukan riset pasar
Alangkah lebih baiknya, kita melakukam riset pasar dan mengevaluasinya. Sebagai pemilik usaha, kita harus mengetahui kira-kira kenapa ya produk kita gak laku dipasaran? Apa karena rasanya gak enak, bumbu atau cara masaknya ada yang salah, dan sebagainya. Kita bisa meminta bantuan dari orang terdekat lebih dulu. Bisa ke Saudara, teman atau tetangga sekalipun. Jangan ragu untuk minta kritik dan sarannya. Semua dilakukan agar kualitas bisnis kita bisa berkembang dengan baik.
Bismillah ya teman-teman, semoga pandemi ini lekas berakhir dan kita segera terbebas dari segala belenggu yang kita alami selama pandemi. Yang pasti kita harus tetap semangat dan terus kencengin lagi protokol kesehatannya, terutama ketika sedang beraktifitas di luar rumah. Jangan lupa untuk tetap jaga jarak dan menghindari kerumunan, untuk kebaikan diri sendiri dan keluarga tentunya.
Informasi lebih lengkapnya, kalian bisa liat video di IGTV nya @homeceedit.id berikut yaa :
Beneran gak berasa, sejam rasanya kayak 10menit. Karena live nya beneran menarik banget. Apa lagi pas sesi kuis. Heran, pada cepet-cepet banget jempol peserta live buat jawab pertanyaannya. Soalnya pada ngincer hadiahnya sih ya, voucher belanja! ihiyy.. siapa yang gak mau? pasti mau kannnn.. Mamiyu aja mupeng kok! Tapi tenang.. Sebelumnya kalian bisa follow akun instagramnya @homecredit.id terlebih dahulu. Karena Rabu depan bakalam ada live FUN TALK #majubersama lagi. Tentunya dengan narasumber dan tema yang berbeda. Kuis berhadiah dengan total jutaan Rupiah juga masih ada, lho! Penasaran gak sih buat ikutan live nya.. Jangan sampai ketinggalan yaa
Serubyah, bener bener fun talk Dan menginspirasi aku pastinya
BalasHapuswah jadi pengen ikutan bisnis kuliner juga nih, thanks infonya mom
BalasHapusRiset pasqr nih yang nggak mudah. Perlu banyak waktu buat riset sambil mengelola bisnisnya.
BalasHapusThanks for sharing ya mba.
Aku mau coba praktekan tips nya
BalasHapusTips2 dari chef Willgoz bisa dicontek nih buat pelaku usaha kuliner kaya aku gini. Kayanya tips yang kedua yg bakal dipraktekin nih.
BalasHapus