Sabtu, 04 Maret 2023

3 Menu Seafood Kesukaan Anak-anak & Keluarga

 Assalamu'alaikum Ibu-ibu semuanya. Selama sepuluh tahun menjadi Isteri & Ibu, jujur aja ya sampai sekarang tuh Mamiyu masih sering banget bingung mau masak apa untuk hari ini. Alhamdulillah anak-anak gak terlalu ribet perkara makan. Apa aja mereka mah hayuk, dan doyan-doyan aja. Apa yang Mamiyu masak ya pasti mereka makan. Tapi ya gitu deh, ujung-ujungnya paling kalau gak ayam ya telor. Gitu aja udah setiap harinya. Hahaha..

Padahal ya, sumber protein yang bagus dan sehat tuh masih banyak lagi yang lainnya. Salah satunya ikan. Iya, ikan dan teman-temannya kayak udang. Tapi kalau lagi kepengen makan ika, auto kebayang ribet pengolahannya pas masak. Belum lagi cucian perabotan yang kotornya 😭 Susah banget kan ya hilangin bau amisnya. Ampuuunnn~ nyerah deh kalau harus sering-sering masak seafood! Padahal anak-anak doyan banget sama seafood.



Too good to be true, ternyata keresahan Mamiyu selama ini terjawab sudah dengan adanya FIESTA yang ngeluarin varian FIESTA Seafood, yaitu :

🌟 Ebi Fry - Tempura Udang 

🌟 Dory Stick - Stik Ikan Dori

🌟 Shrimp Shumai - Siomay Udang


Lope-lope sekebon deh, masak seafood sekarang jadi jauh lebih mudah dan praktis. Tentunya juga lezat dan bergizi. Karena FIESTA Seafood terbuat dari seafood asli pilihan yang cocok untuk dimasak menjadi berbagai menu, khususnya buat bekal anak-sekolah dan bekal Papino kerja. Alhamdulillah Mamiyu kebantu banget deh sama FIESTA Seafood ini. Mentok-mentok nih ya, Mamiyu tinggal goreng Ebi Fry/Dory Sticknya, tambahin nasi, udahhhh.. Cocol deh gorengannya pakai saus/mayones, behhh.. Gitu aja udah enak banget kok.


3 Menu Seafood Kesukaan Anak-Anak dan Keluarga

Hari ini Teteh Nadaa disekolah ada Ekskul Pramuka & Marching Band, jadi Mamiyu tetap bawain bekal buat Teteh sekolah. Tapi karena hari ini hari sabtu, Mamiyu masaknya yang sumple-simple aja. Yang penting anak-anak dan Papino suka, yaitu :

🌟 Dory Stick Bento Box

🌟 Siomay Udang Saus Keju Wijen

🌟 Ebi Fry Curry Rice



Dory Stick Bento Box FIESTA Seafood

Yang namanya Bento box, semua makanan digabung jadi satu wadah. Tapi, biar lebih menggemaskan dan anak lebih semangat lagi makannya, Mamiyu tambahin foodpick sebagai hiasan. Biar gak cuma nasi sama gorengan aja, disini Mamiyu bikinin salad sayur juga buat Teteh. Yahh mirip-mirip kayak salad resto Indonesia yang menyediakan makanan ala Jepang itu lah. Mamiyu share disini ya resepnya.

Bahan - bahan :

✔️ Wortel, kupas dan bersihkan. 

✔️ Kol (bisa juga menggunakan lobak putih), kupas dan bersihkan. 

✔️ Cuka

✔️ Gula & Garam

✔️ Mayonaise

✔️ Saus sambal/tomat (kali ini Mamiyu skip, kata Teteh maunya dipakein Mayonaise aja) 

✔️ Air mineral

✔️ Es batu

Cara Membuat :

✔️ Serut wortel & kol, kemudian masukkan di dalam wadah. Masukan garam, gula, cuma, lalu tambahkan air dingin. Koreksi rasa, kemudian aduk hingga merata. 

✔️ Tambahkan es batu, aduk sebentar, biarkan semua air menjadi benar-benar dingin. Sebaiknya semua sayuran terendam sempurna di dalam air ya. Kalau sudah sampai step ini, biasanya Mamiyu taruh di frezeer dan biarkan semalaman sampai sayuran menjadi acar. 

✔️ Untuk penyajiannya, taruh sayuran di wadah (karena ini untuk bento box, dan Mamiyu cuma pakai silicon cup buat wadahnya, jadi tiriskan airnya dulu ya sampai benar-benar kering). Kalau suka asem, bisa ditambahkan perasan jeruk nipis biar lebih seger lagi, terus aduk merata dan tambahkan mayonaise di atasnya. Jadi deh..


Manfaat Makan Ikan

Ikan merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Ikan juga banyak memiliki kandungan gizi, yaitu :

🌟 Vitamin A, D, B6, B12. 

🌟 Omega 3.

🌟 Protein. 

🌟 Mineral (zat besi, yodium, selenium, seng dan flour) 

Selain itu, makan ikan juga memiliki banyak manfaat. Salah satunya yaitu :

🌟 Menyehatkan kinerja jantung. 

Kandungan omega 3 dalam ikan akan secara otomatis memecah kandungan kolesterol jahat yang ada di dalam aliran darah. Sehingga aliran darah ke jantung lebih lancar. 

🌟 Menurunkan hipertensi. 

Kandungan lemak di dalam ikan sangat rendah, sehingga baik di konsumsi meskipun dalan jumlah yang besar.

🌟 Meningkatkan daya ingat.

Dengan mengkonsumsi ikan secara rutin, perkembangan otak anak pun jadi jauh lebih sempurna. Kandungan omega 3 pada ikan memiliki peran aktif dalam perkembangan sel otak anak.



Siomay Udang Saus Keju Wijen

Kalau yang satu ini lebih cocok buat kudapan ya. Sebenernya ini siomay udah matang, kita tinggal angetin aja. Bisa di goreng atau di kukus. Tapi kali ini sama Mamiyu cuma di kukus aja dan di kasih saus keju wijen biar tinggal makan aja tanpa harus di cocol-cocol lagi, praktis! Mamiyu share disini ya resepnya.

Bahan-bahan :

✔️ 200ml susu cair full cream. 

✔️ 1 box keju cheddar, parut. 

✔️ 1 bungkus bubuk kentang goreng rasa keju. 

✔️ 2sdm larutan tepung maizena. 

✔️ Kaldu jamur bubuk. 

✔️ Merica bubuk. 

✔️ 1 bungkus FIESTA Seafood Shrimp Shumai. 

Cara membuat :

✔️ Tuang susu, masukan keju parut & bubuk keju, aduk hingga semua bahan tercampur.

✔️ Masak adonan dengan api kecil dan sambil di aduk-aduk biar gak gosong. 

✔️ Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk terus sampai keju mengental. 

✔️ Tambahkan kaldu jamur & merica, aduk merata, koreksi rasa, saus keju siap digunakan. 

✔️ Kalau adonan menggumpal, bisa di saring terlebih dahulu ketika suhu saus keju sudah dingin.

Saus keju sudah siap, sekarang tinggal keluarkan siomay dari kemasannya. Tata siomay diatas ramekin. Beri saus keju diatasnya kemudian taburi biji wijen yang sudah di sangrai. Kukus siomay sebentar saja, kurang lebih 10-20 menitan dan siomay siap disajikan. Kalau suka pedas sebenernya bisa ditaburi cabe bubuk di atasnya ya.


Ebi Fry Curry Rice

Kalau Curry Rice ini sebenernya udah jadi salah satu menu andalan Mamiyu di rumah. Karena anak-anak suka banget kalau Mamiyu udah masak Kare ala Jepang kayak gini nih, beh.. Bisa nambah berkali-kali mereka makannya, apa lagi abang! πŸ€£πŸ‘ Mamiyu tulis resepnya disini ya, barangkali ada yang butuh dan ingin recook juga. Ini gampang banget bikinnya. Karena tinggal cemplung-cemplung aja, gak terlalu banyak perabot masak yang kotor.

Bahan - bahan :

✔️ 1 bungkus Ebi Fry FIESTA Seafood. 

✔️ 1/4kg wortel brastagi. Kupas & potong-potong agak besar. Jangan terlalu tipis ya, karena nanti bisa hancur. 

✔️ 1/2kg kentang dieng. Kupas & potong-potong agak besar. 

✔️ 1 siung bawang bombay, cincang kecil-kecil/sesuaikan potongan dengan selera masing-masing.

✔️ 3 siung bawang putih, cincang kecil-kecil

✔️ Bumbu kare jepang yang gak pedes. Buat yang suka pedes ada pilihannya juga sih, bumbu yang pedas. 

✔️ Minyak untuk menumis & menggoreng. 

✔️ Air matang secukupnya. 

✔️ Gula, garam, merica. 

Cara membuat :

✔️ Tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan wortel & kentang, tumis sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga wortel & kentang matang.

✔️ Larutkan bumbu kare, masak sebentar. Tambahkan gula, garam, merica, aduk hingga merata, koreksi rasa. Curry siap di hidangkan. 

✔️ Goreng tempura dengan minyak panas selama 3-4 menit atau hingga berwarna coklat coklat keemasan.

Cara penyajian :

✔️ Tuang nasi di atas piring, tata nasi hingga sebagian piring saja.

✔️ Tambahkan Curry disebelah nasi. Kalau Mamiyu sih masukin kentang sama wortel nya dulu, setelah itu baru kuah kare nya. Biar gak bleber kemana-mana gitu lohh.. 

✔️ Setelah itu taruh Ebi Fry di atas nasi, siap dihidangkan.



Gimana, gak kalah kan ya dengan masakan seafood yang ada di restoran? 😍 Yang satu ini malah lebih praktis dan lezat. Apa lagi kita yang masak sendiri jadi tau banget kualitas bahan-bahan yang digunakan apa saja.

Buat yang penasaran mau coba FIESTA Seafood ini, bisa dibeli offline di Prima Fresh Mart, Superindo, AEON, Hari-hari Swalayan, GS Supermarket, Naga Swalayan, dan toko-toko frozen food terdekat.

Kalau Mamiyu alhamdulillah sih biasa beli di Naga Swalayan, tapi kalau lagi males sama antrian panjang belanja offline, ya Mamiyu belinya online aja. Bisa di beli di Tokopedia dan Shopee. Apa lagi kalau pas angka kembar kan suka banyak promo-promo mantul yakan..

Tokopedia : https://tokopedia.com/cpprimaseafood

Shopee : https://Shopee.co.id/cppprimaseafood

1 komentar:

  1. Yummy semua, praktis banget ya masak Fiesta Seafood, udah masak cepat, enak pula, ebi Fry juga jadi favorit anak-anak nih😍

    BalasHapus

Mohon maaf, komentarnya dimoderasi dulu yaa.. ^_^
Buat teman-teman yang menulis komentar dengan disertakan link hidup atau berbau pornografi dan situs judi online, langsung Mamiyu hempaskan loh ya! Bhayy~
Terima kasih